鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！

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小楠人儿
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鱼香茄子条的用料

长茄子 2个 香葱 1根
蒜 4瓣 鱼香汁
老抽 0.5勺 料酒 1勺
淀粉 1勺 生抽 2勺
白糖 3勺 米醋 4勺
清水 6勺 盐 0.5勺
鸡精 0.5勺 裹茄子条用淀粉 1大勺
食用油 适量

鱼香茄子条的做法

鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解1

步骤1

将需要的食材准备好
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解2

步骤2

茄子切成段，再切成条，或者切成自己喜欢的样子
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解3

步骤3

将葱切沫，蒜切片备用
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解4

步骤4

切好的茄子条放入淀粉一大勺
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解5

步骤5

摇摇盆，使茄子条均匀粘上淀粉
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入茄子条炸金黄
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解7

步骤7

炸至表面金黄酥脆即可出锅
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解8

步骤8

茄子条炸好啦
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解9

步骤9

将配料表中的鱼香汁按比例调好，用一个勺子量好，也可根据自己准备的食材数量调整
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解10

步骤10

起锅烧油，加入葱蒜炒香
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解11

步骤11

倒入鱼香汁，炒制浓稠冒大泡
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解12

步骤12

加入茄子条翻炒均匀，加入盐和鸡精
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解13

步骤13

翻炒均匀出锅啦！
鱼香茄子条，酸甜可口，下饭神器！的做法图解14

步骤14

一道满屋飘香的鱼香茄子条就做好啦，酸甜可口，超级下饭的，而且非常的简单，无论大人还是孩子都特别喜欢滴！米饭杀手，喜欢的一定要试试！

鱼香茄子条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 咸 家常菜

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