清蒸东星斑

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清蒸东星斑的用料

东星斑 一条 2小勺
蒸鱼豉油 3勺 一根
一块 味精 适量
白糖 1勺 开水 适量

清蒸东星斑的做法

清蒸东星斑的做法图解1

步骤1

鱼洗净备用
清蒸东星斑的做法图解2

步骤2

两勺盐均匀抹透鱼身,腌制10分钟左右。(也可以浸泡到盐水里,吃的时候再捞起来)从内部把鱼骨切断开,以免加热后鱼缩水卷曲
清蒸东星斑的做法图解3

步骤3

底下铺几片生姜
清蒸东星斑的做法图解4

步骤4

鱼背划几刀
清蒸东星斑的做法图解5

步骤5

大火烧开,蒸三分钟,把蒸出来的水倒掉
清蒸东星斑的做法图解6

步骤6

蒸鱼豉油,白糖,味精,开水少许兑开
清蒸东星斑的做法图解7

步骤7

将调料均匀的浇在鱼身上
清蒸东星斑的做法图解8

步骤8

大火8分钟左右,起锅,撒上葱花
清蒸东星斑的做法图解9

步骤9

热锅热油淋透鱼身
清蒸东星斑的做法图解10

步骤10

肉厚鲜美,口感细腻
清蒸东星斑的做法图解11

步骤11

吃!

清蒸东星斑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-13 · 浙江省

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