红烧青鱼段

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客家人0000002

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2008-09-30
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

辅料

 
剁椒一些 适量
葱段少许 姜末少许
少许 适量
少许 适量

红烧青鱼段的做法步骤

1. 锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎。

2. 加葱段,姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。

3. 加沸水一勺,加点剁椒转小火将鱼块加入。

4. 用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精即可了。

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