生活需要仪式感～西餐牛排

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牛排，是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多，常见的有：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 用新鲜的牛里脊肉腌制在上煎锅煎八九分熟即可出锅啦！ 我做的这个应该取名叫什么牛排呢

西餐牛排的用料

牛里脊肉（切片） 3片 腌制牛排的调料：
黑胡椒粉 适量 料酒 适量
盐 适量 鸡精 适量
配菜： 豌豆 适量
番茄（切块） 适量 土豆（切滚刀状） 1个
大蒜（切片） 3-4瓣 面条 适量
煎牛排酱料： 黄油 适量
黑胡椒酱 适量

西餐牛排的做法

生活需要仪式感～西餐牛排的做法图解1

步骤1

新鲜的牛里脊肉切成三片，家里有老人小孩可以选里脊肉，没有筋，更容易嚼动，喜欢有筋的可以选择牛前腿肉哦！
生活需要仪式感～西餐牛排的做法图解2

步骤2

放入料酒，盐，鸡精，黑胡椒粉一起搅拌均匀，腌制20分钟以上
生活需要仪式感～西餐牛排的做法图解3

步骤3

把土豆切成滚刀状，番茄切什么都可以，大蒜切片备用
生活需要仪式感～西餐牛排的做法图解4

步骤4

平底锅放入黄油，调制融化
生活需要仪式感～西餐牛排的做法图解5

步骤5

下入腌制好的牛排
生活需要仪式感～西餐牛排的做法图解6

步骤6

根据自己的喜好，看是7分熟还是9分熟，还是全熟都可以
生活需要仪式感～西餐牛排的做法图解7

步骤7

然后把土豆块绰水在放入煎锅中在煎几下，让土豆更香，蒜片也煎香
生活需要仪式感～西餐牛排的做法图解8

步骤8

都煎熟啦，装盘即可
生活需要仪式感～西餐牛排的做法图解9

步骤9

开吃啦！跟西餐厅的牛排差不多啊，好看又好吃！喜欢的可以关注我哦

西餐牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 煎锅 锅具

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