突发奇想的创作——咖啡小欧包（手工揉面）

夹心是个大可爱

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来自一个无聊的下午，玩手机寻觅着做个什么面包，突然看见了和咖啡有关的东西，正好想起家里还有半罐咖啡粉没用完，于是这款咖啡小面包就诞生了！ 这款面包制作方法并不复杂，做成后，可以在里面加上冷藏一夜的咖啡卡仕达酱，甜甜的面包外加冰冰凉凉的口感，在这炎热的夏天，太让人心旷神怡了，就是夏日里一款不可多得的小点心~ 咖啡卡仕达酱的制作方法我往期菜谱里有发过，大家点我头像，搜索一下往期菜谱即可找到. 手工揉面这次用的工具是擀面杖，只需要那擀面杖敲敲敲 ~敲敲敲~敲敲敲，越使劲出膜越快，不用担心，把面团当成你的发泄物，使劲、不停敲敲敲就完了! (当然悠着点，桌面别敲裂了~) 顺便说一下 ，之所以用擀面杖敲面团是因为手工揉面如果光揉，是很难达到出膜的效果的，而且很费时，行之有效的方法是摔面团和通过外力去击打它，但是摔面团并没有拿擀面杖敲省时省力，所以敲在我看来是一个不错的选择~当然，敲的时候一定要用力，这样才能更好的让面团的面筋断裂重新组成新的面筋结构.
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