生炒回锅肉

精品 独家
3.6万 浏览 123 收藏

赶在老公上班前做的,所以成就了一盘没有煮的回锅肉,别样的美味。。。

生炒回锅肉的用料

五花肉 500克 辣椒 适量
大蒜 5瓣 5片
豆豉 10克 二荆条 3根
泡姜 一块 老干妈豆豉 1勺
小米辣 3个 青花椒 3爪
蒜苗 2根

生炒回锅肉的做法

生炒回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉片加料酒盐酱油腌渍,时间可以腌五到十分钟,准备好其他食材
生炒回锅肉的做法图解2

步骤2

热锅冷油,因为是五花肉所以用菜籽油
生炒回锅肉的做法图解3

步骤3

油热后加入腌渍好的五花肉煸炒
生炒回锅肉的做法图解4

步骤4

煸炒三分钟后加入老干妈豆豉
生炒回锅肉的做法图解5

步骤5

煸炒三分钟后再加入剩余配料
生炒回锅肉的做法图解6

步骤6

翻炒至青椒断生,起锅前加少量盐和酱油
生炒回锅肉的做法图解7

步骤7

起锅开吃。。

生炒回锅肉的烹饪技巧

生炒的肉肉,一定要盖锅盖闷两分钟,这样断生更快,不会出现皮子硬的状态哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-19

生炒回锅肉的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 生炒回锅肉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 生炒回锅肉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活