酸菜炖排骨

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天气炎热没食欲，一道酸菜炖排骨，好吃开胃又下饭

酸菜炖排骨的用料

排骨 500g 葱 1段
姜 1块 蒜 5瓣
小米辣 4根 八角 2颗
食盐 10g 酸菜 1袋
生抽 适量 粉条 1把

酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨的做法图解1

步骤1

将排骨冷水下锅，放入葱姜焯水去腥
酸菜炖排骨的做法图解2

步骤2

水开后将排骨捞出
酸菜炖排骨的做法图解3

步骤3

用清水清洗
酸菜炖排骨的做法图解4

步骤4

起锅热油
酸菜炖排骨的做法图解5

步骤5

放入小米辣，蒜末，八角炒香
酸菜炖排骨的做法图解6

步骤6

然后放入洗净后的排骨，简单的翻炒几下
酸菜炖排骨的做法图解7

步骤7

接着倒入酸菜
酸菜炖排骨的做法图解8

步骤8

倒入适量的清水
酸菜炖排骨的做法图解9

步骤9

倒入生抽
酸菜炖排骨的做法图解10

步骤10

放入粉条
酸菜炖排骨的做法图解11

步骤11

加入食盐
酸菜炖排骨的做法图解12

步骤12

盖上锅盖炖煮半个小时左右
酸菜炖排骨的做法图解13

步骤13

酸香味美的酸菜炖排骨就做好了
酸菜炖排骨的做法图解14

步骤14

端锅上桌，再撒上些葱花，就可以开吃了
酸菜炖排骨的做法图解15

步骤15

一道酸菜炖排骨，开胃又下饭，一锅根本不够吃。

酸菜炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 铁工房 编写，未经授权不得转载

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