奶香芝士蛋糕

奶香芝士蛋糕

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刘大花
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芝士蛋糕是我和我老公的最爱，重芝士、轻乳酪、半熟芝士，换着样的吃。今天的这道奶香芝士蛋糕，奶香浓郁，味道香浓，细腻可口，是芝士控必做的美味哦！

奶香芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250克 细砂糖 30克
炼乳 50克 奶粉 10克
动物性淡奶油 70克 鸡蛋液 80克（大概是2个小鸡蛋）
鸡蛋 80克 玉米淀粉 20克
柠檬汁 15克

奶香芝士蛋糕的做法

奶香芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

首先将奶油奶酪提前软化，然后加入奶粉，糖，炼乳搅拌至融合。
奶香芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

然后依次加入淡奶油和鸡蛋搅拌至融合。
奶香芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加入玉米淀粉和柠檬汁拌匀。
奶香芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

将奶酪糊倒入铺了油纸的模具内，大概6寸的蛋糕模。
奶香芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱145度提前预热好，然后用水浴法（烤盘里加水）烘烤60分钟，再焖10分钟。
奶香芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

取出后晾至常温，然后放入冰箱冷藏2小时左右。
奶香芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

脱模去掉油纸。
奶香芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

切开看看，细腻哦。
奶香芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

尝一口，很美味。
奶香芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

成品

奶香芝士蛋糕的烹饪技巧

1. 烤箱我的是柏翠PE3040，其他的烤箱温度时间根据实际情况调整。 2. 吃不了的蛋糕最后密封后放入冰箱冷藏保存，并尽快食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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