超级下酒菜----老醋花生米

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老醋花生米的用料

生花生米 随意 洋葱 随意

老醋花生米的做法

超级下酒菜----老醋花生米的做法图解1

步骤1

天好热!!!就是想喝杯冰镇啤酒,再来个下酒菜,那就做这个吧,绝对零失误 生花生米,用水洗一下
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解2

步骤2

把花生米控干水份,锅里放油,放花生米
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解3

步骤3

中小火,隔一会会就翻炒拌一下花生,刚下锅的花生会发出噼里啪啦的响声,莫慌,拿出手机,一边翻朋友圈一边打发时间,切记,翻朋友圈的时候别忘了翻拌花生
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解4

步骤4

等噼里啪啦的响声没有了,你就要留点神了,不停翻炒,因为花生马上就可以出锅啦,在出锅之前,撒上盐
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解5

步骤5

趁着锅的热度,可以使盐包裹在花生表面,这样的花生哪时候吃都会很脆
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解6

步骤6

把炒好的花生米放在旁边,晾凉
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解7

步骤7

然后就是咱们的灵魂酱料啦! 先放醋
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解8

步骤8

糖,这里糖可不能吝啬,这个勺子,我放了4勺
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解9

步骤9

蚝油
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解10

步骤10

生抽
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解11

步骤11

好啦,把酱汁拌匀
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解12

步骤12

切洋葱,洋葱最好切的细一些,这样酱汁好腌制,也不会辣
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解13

步骤13

然后咱们先把洋葱放进来腌着 我今天唯一失策就是忘买洋葱了,家里只剩了这么可怜的一头,要知道,这个酱汁腌出来的洋葱超好吃
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解14

步骤14

好啦,花生米凉了,倒进酱汁里,拌匀
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解15

步骤15

哎呀,快,冻啤酒的快点倒上,啥话都不说了,都在酒里呢

老醋花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-20

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