爽口凉菜-蒜香凉拌黄瓜洋葱

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黄瓜洋葱口感爽脆，都是百搭的凉菜，这个凉拌做法简单，酸辣爽口，即可开胃又可解腻，夏天吃这个再适合不过了。

蒜香凉拌黄瓜洋葱的用料

黄瓜 2根 洋葱 半个
盐 少许 生抽 1勺
陈醋 半勺 葱末 适量
蒜瓣 6瓣 干红辣椒 5个

蒜香凉拌黄瓜洋葱的做法

爽口凉菜-蒜香凉拌黄瓜洋葱的做法图解1

步骤1

把黄瓜拍散，切段。
爽口凉菜-蒜香凉拌黄瓜洋葱的做法图解2

步骤2

洋葱切块。
爽口凉菜-蒜香凉拌黄瓜洋葱的做法图解3

步骤3

将黄瓜、洋葱放入碗中，放入盐、生抽、陈醋。
爽口凉菜-蒜香凉拌黄瓜洋葱的做法图解4

步骤4

锅中放油，小火烧至6成热，放入切好的葱末、蒜末、红辣椒段，爆出香味。
爽口凉菜-蒜香凉拌黄瓜洋葱的做法图解5

步骤5

将爆出香味的葱、蒜、辣椒末，和热油，浇入黄瓜洋葱里。
爽口凉菜-蒜香凉拌黄瓜洋葱的做法图解6

步骤6

拌匀，这就好了。酸辣爽口，口感爽脆，味道不错！夏天吃这个，再适合不过。

蒜香凉拌黄瓜洋葱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 咖啡小茹 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炝 拌 咸 凉菜

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