麻辣香锅
精品
天天喝粥吃面身体肯定受不了,大鱼大肉炒几个,自己受不了,毕竟厨房再大再漂亮,咱普通家庭也不可能在那里安个空调啥的。
别急,别烦,跟我做家庭版的麻辣香锅,饭菜一大锅,解馋过瘾不费事。
麻辣香锅的做法
麻辣香锅的烹饪技巧
1. 这个香锅素菜较多,肉类和蔬菜品种不限这些,可以随口味和季节调整,比如放大虾、鱿鱼、章鱼、鱼丸等做成海鲜麻辣香锅;也可以放肥牛片做成肥牛香锅,放鸡翅做成鸡翅香锅;而蔬菜也可以有很多种选择,如土豆、胡萝卜、玉米、海带、山药、腐竹、千页豆腐等;
2. 除了放麻椒、干红辣椒外,还可以买现成的麻辣香锅调料,就更加省事了,但如果家里有人吃不了太辣的,还是建议自己放家常小料炒一炒;
3. 放菜的顺序以先放不易熟的,后放易熟的,这样在口感上能保持一致。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-07-21
©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写,未经授权不得转载
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