肉末酸菜米粉

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肉末酸菜米粉的用料

米粉 适量 小米辣 适量
肉末 200克 酸菜 适量
杭椒 一个

肉末酸菜米粉的做法

肉末酸菜米粉的做法图解1

步骤1

葱椒蒜备好。 姜切成条，别切成丁。因为米粉里有肉末，捞肉沫的时候，容易连姜末都吃了
肉末酸菜米粉的做法图解2

步骤2

清水泡酸菜半个小时。 没有这种酸菜，可以不放
肉末酸菜米粉的做法图解3

步骤3

攥干水分，切碎备用
肉末酸菜米粉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，下肉末煸炒
肉末酸菜米粉的做法图解5

步骤5

加葱姜蒜翻炒
肉末酸菜米粉的做法图解6

步骤6

加入酸菜，翻炒
肉末酸菜米粉的做法图解7

步骤7

加开水。
肉末酸菜米粉的做法图解8

步骤8

放入煮好的米粉，在煮5分钟。 加老抽一勺，适量盐、鸡精、蚝油 米粉（我买的是粗米粉）提前泡一夜，开水煮10分钟备用。
肉末酸菜米粉的做法图解9

步骤9

碗中放入醋，糖和油泼辣子/老干妈/辣椒油️ 我喜欢吃酸的，所以放了很多醋
肉末酸菜米粉的做法图解10

步骤10

倒入煮好的米粉
肉末酸菜米粉的做法图解11

步骤11

撒上花生米和香菜 我喜欢吃香菜，所以放了一把
肉末酸菜米粉的做法图解12

步骤12

一大碗米粉

肉末酸菜米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 lu大王的山头 编写，未经授权不得转载

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