麻辣香锅——米博版

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麻辣香锅的用料

虾 8只 藕（切片） 半根
土豆（切片） 1个 蘑菇（切片） 200g
花菜 150g 黑木耳 60g
海带结 60g 火锅底料 1/3块
姜（切片） 20g 蒜 5瓣
白糖 20g 干辣椒 10g
油 10g汤 蚝油 10g
香菜 2根 水 1000g

麻辣香锅的做法

麻辣香锅——米博版的做法图解1

步骤1

主锅中放入1000g水，将所有食材放进去，盖上锅盖，滤网蓝替代量杯，设置：4分钟/110℃/1档焯水，汆烫熟后捞出沥干水分备用。
麻辣香锅——米博版的做法图解2

步骤2

主锅中加入油、姜、蒜、干花椒、干辣椒、火锅底料、蚝油，盖上锅盖和量杯，设置：3分钟/110℃/2档（反转）爆香。
麻辣香锅——米博版的做法图解3

步骤3

主锅中加入油、姜、蒜、干花椒、干辣椒、火锅底料、蚝油，盖上锅盖和量杯。
麻辣香锅——米博版的做法图解4

步骤4

设置：3分钟/110℃/2档（反转）爆香。

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 miboi米博 编写，未经授权不得转载

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    / 5 麻辣香锅——米博版的做法步骤

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