海洋酸奶慕斯蛋糕

精品
4.5万 浏览 276 收藏
收藏
用户已注销
用户已注销
＋ 关注

海洋酸奶慕斯蛋糕的用料

鸡蛋 5 低筋面粉 85
牛奶 40 色拉油 40
砂糖 60+30 酸奶 160
淡奶油 135 吉利丁片 10+5
糖 50 波士蓝橙酒 60
雪碧 80

海洋酸奶慕斯蛋糕的做法

海洋酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕制作：鸡蛋蛋白分出，分三次加入糖打蛋器打至倒立短三角，蛋黄加糖打散加入牛奶和色拉油，筛入面粉搅拌，三分之一蛋清茄拌后和剩余蛋清混拌，
海洋酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

放入烤盘中震动，170度烤40分钟
海洋酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

用刀切出慕斯圈大小的蛋糕，淡奶油加糖打至奶昔状，取部分酸奶加热溶解泡软的吉利丁片，将酸奶全部混合后再和淡奶油混合搅匀，将慕斯液倒入慕斯圈中，放进冰箱冷冻！
海洋酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

雪碧隔水加热溶解吉利丁片，和波士蓝橙酒混合冻入冰箱里，待冻凝固后撒在慕斯蛋糕上，装饰即可

海洋酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-30

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 下午茶 甜 蛋糕

海洋酸奶慕斯蛋糕的其他做法更多

海洋酸奶慕斯蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

海洋酸奶慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海洋酸奶慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活