干炸小黄鱼

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炎炎夏日，来上一盘干炸小黄鱼，配上冰镇啤酒，不要太爽哦！ 小黄鱼别看身体小，营养了不少哦。小黄鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、硒等营养成分，而且小黄鱼，刺少，比较好挑刺，非常适合适合宝宝吃哦！
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干炸小黄鱼的用料

小黄花鱼 16条 玉米淀粉 20克
玉米面 20克 料酒 2勺
生抽 1勺 盐 少许
葱 半根 姜 2片

干炸小黄鱼的做法

#夏日消暑，非它莫属#干炸小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼去头、内脏，清洗干净，加料酒、盐、生抽、葱姜盐20分钟
#夏日消暑，非它莫属#干炸小黄鱼的做法图解2

步骤2

腌好的鱼放入干净的塑料袋，加入玉米淀粉，捏住袋子，摇晃7、8下
#夏日消暑，非它莫属#干炸小黄鱼的做法图解3

步骤3

这是均匀裹好淀粉的鱼
#夏日消暑，非它莫属#干炸小黄鱼的做法图解4

步骤4

盘子里放入玉米面，放入裹好淀粉的小黄鱼，再薄薄的裹一层玉米面
#夏日消暑，非它莫属#干炸小黄鱼的做法图解5

步骤5

油温6成热，放入小黄鱼，小火炸到外壳变硬，两面金黄就好了
#夏日消暑，非它莫属#干炸小黄鱼的做法图解6

步骤6

炸好的小黄鱼装盘
#夏日消暑，非它莫属#干炸小黄鱼的做法图解7

步骤7

一层薄薄的外壳，里边鱼肉鲜美

干炸小黄鱼的烹饪技巧

1、把鱼放袋子里，加淀粉摇晃，能让每条鱼都均匀的裹上一层薄薄的淀粉 2、裹玉米面炸的小黄鱼，颜色更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 家常菜 下饭菜

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