给肉都不换的•酸辣小土豆

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土豆真是一个百吃不厌的好东西,今天又做了这款酸辣小土豆,当然还是要原材料好一点,在进行一下粗加工,省事儿又好吃。 冷热都可以吃,当小零食下酒菜下饭菜无所不能,如果喜欢就动手做起来吧!

酸辣小土豆的用料

小土豆 15个左右 韩式辣椒酱 适量
蚝油 1勺 香醋 2勺
生抽 1勺 小葱花 适量
孜然粉 适量 洋葱碎 适量
蒜末 适量 适量

酸辣小土豆的做法

给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解1

步骤1

想念的粉糯小土豆,土很多。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解2

步骤2

洗干净我是带皮上锅蒸的15分钟。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解3

步骤3

15分钟后,用叉子试一下,扎透了就熟了。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解4

步骤4

蒸土豆的时候,准备下小配菜。蒜末洋葱碎小葱花。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解5

步骤5

再准备下酱汁,韩式辣酱一大勺,加上一勺蚝油。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解6

步骤6

继续加一勺生抽,两大勺香醋。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解7

步骤7

调匀,尝一下味道。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解8

步骤8

蒸好的土豆微凉时,用刀压开口,不要压碎。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解9

步骤9

再剥一下皮,很轻松就去掉了,薄皮黄肉。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解10

步骤10

剥好了这么多的小土豆,撒上些盐放置一会儿。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解11

步骤11

起锅刷上些油,开中小火。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解12

步骤12

放上这些小土豆。两面煎至金黄。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解13

步骤13

就是这个样子。由于土豆的肉质紧实水分少,很快就煎好了。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解14

步骤14

另起锅热油。开中小火。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解15

步骤15

下去蒜末,洋葱碎,炒香。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解16

步骤16

倒入酱汁。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解17

步骤17

翻炒出酱香味。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解18

步骤18

下去小土豆。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解19

步骤19

小火拌匀。让每个小土豆都裹满酱汁。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解20

步骤20

撒上葱花,孜然粉。
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解21

步骤21

出锅啦,一锅有可能不够吃哦!
给肉都不换的•酸辣小土豆的做法图解22

步骤22

先尝一口吧,咬上一口就上瘾。如果喜欢就一起动手做起来吧!

酸辣小土豆的烹饪技巧


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创建时间:2020-07-22

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