【家庭版】杂酱面

精品 独家
598.7万 浏览 3.2万 收藏

头两天探店成都名吃“杂酱面馆”,回来自己研制的家庭版杂酱面,真材实料看得见口感当然更好吃(「・ω・)「嘿

杂酱面的用料

五花肉馅儿 黄豆酱
甜面酱 油辣子
葱姜沫 洋葱 小半个
柿子辣椒 一个 干香菇
一品鲜酱油 料酒
香油
十三香,花椒粉

杂酱面的做法

【家庭版】杂酱面的做法图解1

步骤1

肉馅提前用料酒,一品鲜酱油,一点食用油适量十三香花椒粉腌制十五分钟
【家庭版】杂酱面的做法图解2

步骤2

准备好的辅料
【家庭版】杂酱面的做法图解3

步骤3

干香菇提前泡发切碎
【家庭版】杂酱面的做法图解4

步骤4

热锅放油,葱姜沫,洋葱碎放一半
【家庭版】杂酱面的做法图解5

步骤5

放肉馅翻炒到出油,然后放香菇碎继续翻炒,黄豆酱,甜面酱,一大勺油辣子,一点糖(我用的木糖醇)继续翻炒,最后当青椒和剩下的洋葱碎翻炒几下,关火点香油。
【家庭版】杂酱面的做法图解6

步骤6

放喜欢的菜码开吃吧!

杂酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-23

你当前的位置:豆果美食 > 【家庭版】杂酱面

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 【家庭版】杂酱面的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活