嘟嘟嘴的糖三角

嘟嘟嘴的糖三角

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宋欣睿
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糖三角的用料

面粉 250克 白糖 3克
酵母 2.5克 温水 125克
红糖馅：红糖25克、面粉7克 白糖馅：白糖25克、面粉7克、白芝麻1勺、芝麻油1勺

糖三角的做法

嘟嘟嘴的糖三角的做法图解1

步骤1

面粉里加白糖、酵母、慢慢加温水搅拌至无干粉的面絮，再揉成光滑的面团，盖上发酵至2倍大
嘟嘟嘴的糖三角的做法图解2

步骤2

按配料表里面的调好糖馅备用
嘟嘟嘴的糖三角的做法图解3

步骤3

发好的面团取出来放在面板上揉面排气，一定要揉光滑包出来才好看，搓成长条再分成大小均匀的6个面剂子，再把每一个面剂子揉圆，这样做的目的是让边缘变得光滑好看
嘟嘟嘴的糖三角的做法图解4

步骤4

擀成薄厚均匀的圆形面片，擀好后光滑的一面朝下，包入糖馅，先折出三角形状捏紧（像图片中一样）留出边缘的部分，再用手指尖一点一点像后捏，三面都捏紧
嘟嘟嘴的糖三角的做法图解5

步骤5

红糖馅
嘟嘟嘴的糖三角的做法图解6

步骤6

像这样包出来边缘饱满光滑又好看
嘟嘟嘴的糖三角的做法图解7

步骤7

全部包好后放蒸锅里盖上盖子二次发酵30分钟、发酵好的生胚明显变大，用手指按压快速回弹，
嘟嘟嘴的糖三角的做法图解8

步骤8

开火蒸20分钟，关火焖3分钟即可出锅
嘟嘟嘴的糖三角的做法图解9

步骤9

好了
嘟嘟嘴的糖三角的做法图解10

步骤10

表皮松软，入口绵甜.
嘟嘟嘴的糖三角的做法图解11

步骤11

家里有老人、宝宝的都会特别喜欢吃哦

糖三角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 宋欣睿 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 主食 馒头 蒸锅

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