炸辣椒圈

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小时候吃饭辣椒总是被当作配料,后来去夜市吃大排档吃过炸辣椒圈,把辣椒做出了不一样的味道!自己种的辣椒,不辣呦,小朋友也可以吃的.

炸辣椒圈的做法

炸辣椒圈的做法图解1

步骤1

自己摘的辣椒,洗干净!
炸辣椒圈的做法图解2

步骤2

切成两厘米左右的辣椒段.
炸辣椒圈的做法图解3

步骤3

放入十三香,鸡粉,黑胡椒,蚝油
炸辣椒圈的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后腌一会儿,加入两个鹌鹑蛋。也可以用鸡蛋哦!
炸辣椒圈的做法图解5

步骤5

蛋液搅拌均匀后加入面粉和玉米粉!
炸辣椒圈的做法图解6

步骤6

搅拌至如图中一样,每一个辣椒圈上都均匀的裹上面粉和玉米粉.
炸辣椒圈的做法图解7

步骤7

锅里倒油烧至七成热,如图,把筷子放入锅内会起小气泡就可以了。然后改中火下辣椒圈炸.
炸辣椒圈的做法图解8

步骤8

炸至表面金黄捞出控油.
炸辣椒圈的做法图解9

步骤9

取少量白芝麻,放微波炉大火烤一分钟,就熟了,没有微波炉的可以在干净的锅里炒一下就熟了。
炸辣椒圈的做法图解10

步骤10

熟芝麻撒在炸好的辣椒圈上,是不是更好看了呢!

炸辣椒圈的烹饪技巧

一定要先裹蛋液,再裹面粉!另外喜欢口味重的可以放点盐,因为蚝油是咸的,所以我没有方盐.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-24

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