完美蒸蛋

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哆姐的妈咪
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快手餐食之一，准备到吃上只需要15分钟。宝宝辅食N•1，简单易学。

完美蒸蛋的用料

鸡蛋 3个 温水 200ml
盐 1/4茶匙 海鲜酱油 少许
香油 少许

完美蒸蛋的做法

完美蒸蛋的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋加盐打散备用
完美蒸蛋的做法图解2

步骤2

加入200ml水，搅匀准备过滤
完美蒸蛋的做法图解3

步骤3

过滤2次后倒入炖盅撇去泡沫
完美蒸蛋的做法图解4

步骤4

加盖，用炖燕窝的锅选择15分钟隔水炖，也可以在炉子上用中小火蒸，水开计时，蒸10-15分钟。
完美蒸蛋的做法图解5

步骤5

时间到关火，闷5分钟，淋上香油和酱油即可食用。
完美蒸蛋的做法图解6

步骤6

哆姐不吃葱，我们就没有加哈。一定要趁热吃，冷了就有蛋腥味，那就不好吃了。

完美蒸蛋的烹饪技巧

很简单的一道菜，也可加虾仁或者肉末更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 哆姐的妈咪 编写，未经授权不得转载

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