浓香杏仁露

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甜杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，对保持体重有益。

浓香杏仁露的用料

【杏仁露】	甜杏仁 100g
大米 50g	清水 600ml
细砂糖/冰糖略许

浓香杏仁露的做法

步骤1

100g甜杏仁与50g大米入锅，先冲洗一下，然后倒入600ml的清水，浸泡一夜。

步骤2

将浸泡一夜的杏仁，米及清水倒入搅拌机里

步骤3

搅拌后的样子

步骤4

在过滤网上垫上一块纱布过滤，这样的杏仁露才细腻。

步骤5

加入略略的冰糖，根据自己的口味加入。

步骤6

小火熬至滚开后，关火，冷却后就可以享用啦。

浓香杏仁露的烹饪技巧

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，有止咳平喘、润肠通便之功效，苦杏仁苦降温散，有毒性，主要用于感冒、咳嗽、痰多的症状。甜杏仁主要有润肺的作用。杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，含有丰富的单不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，有益心脏健康，降低很多慢性病的发病危险。经常食用大白杏仁，可以使皮肤红润光泽，有美容的功效。
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创建时间:2020-07-24

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