快手早餐-火腿蔬菜饼

快手早餐-火腿蔬菜饼

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没时间做早餐？10分钟有没有？10分钟就能搞定的早餐，好吃不会误了二路车！

火腿蔬菜饼的用料

胡萝卜 半根 火腿 1根
包菜 小半颗 鸡蛋 1个
玉米淀粉 50g 中筋面粉 300g
小葱 1根 香菜 5g
蒜末 5g 虾皮 5g
熟芝麻 5g 十三香 1勺
盐 4g

火腿蔬菜饼的做法

快手早餐-火腿蔬菜饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜、火腿、包菜切丝，连同小葱、虾皮和蒜末放入锅内翻炒一下。胡萝卜含溶脂性维生素煸炒后更容易被人体吸收，翻炒后蔬菜和虾皮会更香，如果为了简单快速，也可以直接跳转到第二步。
快手早餐-火腿蔬菜饼的做法图解2

步骤2

把炒好的菜放入大碗内，放上调料，搅拌均匀。
快手早餐-火腿蔬菜饼的做法图解3

步骤3

放入中筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋搅拌均匀。做成粘稠的糊糊，把干粉收完，面不能太少，不然包裹不住蔬菜，煎饼时会分裂！
快手早餐-火腿蔬菜饼的做法图解4

步骤4

放入油锅内，煎5分钟，同时在表面撒上芝麻。5分钟后翻面，再小火煎3分钟出锅。
快手早餐-火腿蔬菜饼的做法图解5

步骤5

涂上自己吃的蛋黄酱或番茄酱。
快手早餐-火腿蔬菜饼的做法图解6

步骤6

比披萨还好吃，来试试吧！

火腿蔬菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 花椒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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