紫甘蓝凉粉
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炎炎夏日,什么都不想吃,特别怀念爸妈做的那碗凉粉。小的时候家里开做粉条的小作坊,爸妈经常熬凉粉,熬好的凉粉可以凉拌,也可以加冰镇的凉水做成水凉粉,夏天吃起来都特别的爽口开胃!
今天小做了一下改良,用紫甘蓝汁拌的红薯粉,即丰富了口感也增加了营养,颜色也更漂亮!
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紫甘蓝凉粉的做法
紫甘蓝凉粉的烹饪技巧
红薯粉可以换成豌豆粉或绿豆粉颜色会更好看。
熬制的时候,一定要勤搅动,更容易糊底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-07-24
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