【糖醋萝卜丝】酸甜开胃

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在民间萝卜有“小人参”之美称，俗话“萝卜上市、医生没事”之说，表现了萝卜的益处，糖醋萝卜丝口味醋甜，鲜美多汁的糖醋萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是成本最低的且有效的“养生菜”之一。
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糖醋萝卜丝的用料

红萝卜 1个 米醋 3汤匙
白糖 1汤匙 生抽 1汤匙
香油 少许 香菜 少许

糖醋萝卜丝的做法

#夏日消暑，非它莫属#【糖醋萝卜丝】酸甜开胃的做法图解1

步骤1

小小红萝卜原貌
#夏日消暑，非它莫属#【糖醋萝卜丝】酸甜开胃的做法图解2

步骤2

萝卜切成丝，顶部带少许萝卜泡在水中做盆景，还会长叶子
#夏日消暑，非它莫属#【糖醋萝卜丝】酸甜开胃的做法图解3

步骤3

调糖醋汁，3汤匙米醋
#夏日消暑，非它莫属#【糖醋萝卜丝】酸甜开胃的做法图解4

步骤4

1汤匙白糖
#夏日消暑，非它莫属#【糖醋萝卜丝】酸甜开胃的做法图解5

步骤5

1汤匙生抽
#夏日消暑，非它莫属#【糖醋萝卜丝】酸甜开胃的做法图解6

步骤6

最后加少许香油，拌匀即可
#夏日消暑，非它莫属#【糖醋萝卜丝】酸甜开胃的做法图解7

步骤7

成品图，糖醋汁浇在萝卜丝上，撒少许香菜
#夏日消暑，非它莫属#【糖醋萝卜丝】酸甜开胃的做法图解8

步骤8

成品图，用预留的3片萝卜折成S形，用牙签固定成花朵
#夏日消暑，非它莫属#【糖醋萝卜丝】酸甜开胃的做法图解9

步骤9

成品图

糖醋萝卜丝的烹饪技巧

糖醋汁突出酸甜味，生抽量较少，但也不需要再额外加盐，口重的可以加少许盐，但是萝卜会出水，口感略受影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 凉菜 咸 拌 无水印

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