奶茶布丁

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最近正是三伏天最热的时候，孩子经常想吃雪糕，可吃多了又伤脾胃。有一天在闺蜜家吃到奶茶布丁，香甜Q弹入口即化，看起来像雪糕一样细腻，孩子很喜欢，说比雪糕还好吃，既然喜欢，那就经常给孩子做吧。这个奶茶布丁做法真的很简单，不需要用到鸡蛋，也不需要吉利丁片，用白凉粉来做，便宜又省事。
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奶茶布丁的用料

纯牛奶 250毫升 他山集茉莉红韵 2克
砂糖 20克 白凉粉 10克

奶茶布丁的做法

#夏日消暑，非它莫属#奶茶布丁的做法图解1

步骤1

准备好食材和分量
#夏日消暑，非它莫属#奶茶布丁的做法图解2

步骤2

牛奶和细砂糖倒入小锅里，开中火加热，搅拌到细砂糖融化
#夏日消暑，非它莫属#奶茶布丁的做法图解3

步骤3

取10克白凉粉放到小碗里备用
#夏日消暑，非它莫属#奶茶布丁的做法图解4

步骤4

放入他山集茉莉红韵煮上5分钟左右，依旧是中火煮，这样煮出来的奶茶味道比较香浓，不会有苦涩味，家里一直用的这个茶，它是真正的原叶好茶，0添加不含糖，喝起来茶味更香醇。
#夏日消暑，非它莫属#奶茶布丁的做法图解5

步骤5

倒入白凉粉，用筷子搅拌到融化，转中大火加热，继续搅拌一会
#夏日消暑，非它莫属#奶茶布丁的做法图解6

步骤6

小锅里的奶茶煮到冒泡泡的时候就可以关火了
#夏日消暑，非它莫属#奶茶布丁的做法图解7

步骤7

用勺子把煮好的奶茶舀进小杯子里，室温下放凉变凝固
#夏日消暑，非它莫属#奶茶布丁的做法图解8

步骤8

我常给孩子做这零食，香甜Q弹入口即化，比雪糕简单好吃。
#夏日消暑，非它莫属#奶茶布丁的做法图解9

步骤9

布丁最简单的做法，不用鸡蛋不用吉利丁片，Q弹细腻，孩子超爱吃

奶茶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

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分类： 下午茶 一家三口 锅具 煮锅 甜品

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