巴斯克芝士蛋糕

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巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 200克 代糖 15到20克
淡奶油 100到150克 海盐 1克
鸡蛋 2个

巴斯克芝士蛋糕的做法

巴斯克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

kiri奶油奶酪一盒200克室温软化，或者隔水加热软化。
巴斯克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

加入代糖15到20克，用电动搅拌器搅拌均匀。
巴斯克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋2个，3个鸡蛋也行，多加点奶油，不过2个的口感最好，继续搅拌。
巴斯克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

最后加入淡奶油150左右，可选择性加入5克淀粉。
巴斯克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

放入6寸模具中，210度上下火30分钟，我不喜欢颜色太深的，所以我喜欢烤20分钟后上层盖锡纸。
巴斯克芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

烤好放冰箱冷藏4个小时后再吃。
巴斯克芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

芝士蛋糕真的好吃
巴斯克芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

好吃

巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

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分类： 烘焙 甜 蛋糕 烤 西点

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