南瓜餐包

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超喜欢南瓜，做成面包好吃又松软。今天用的老面做法
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

南瓜餐包的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 40克 金龙鱼高筋面包粉 110克
白糖 20克 南瓜老面 300克
黄油 20克 鸡蛋 1个
酵母 2克 牛奶 20毫升

南瓜餐包的做法

#爱好组-低筋#南瓜餐包的做法图解1

步骤1

所有的材料，准备好
#爱好组-低筋#南瓜餐包的做法图解2

步骤2

所有材料放厨师机揉到扩展状态
#爱好组-低筋#南瓜餐包的做法图解3

步骤3

加入黄油，继续揉出膜
#爱好组-低筋#南瓜餐包的做法图解4

步骤4

分成六分
#爱好组-低筋#南瓜餐包的做法图解5

步骤5

擀鸭舌状，卷成长条戳长
#爱好组-低筋#南瓜餐包的做法图解6

步骤6

卷起放模具，发两倍大
#爱好组-低筋#南瓜餐包的做法图解7

步骤7

烤箱预热170度烤25分钟

南瓜餐包的烹饪技巧

加入老面和低筋面粉的餐包更松软，只需要一发就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载

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