低卡魔芋蛋糕(无油无糖无面粉)

独家
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无油无糖无面粉的用料

蛋清(4个) 160-165克 柠檬汁 少许
少许 零卡糖(赤藓糖醇) 43克
蛋黄(4个) 75-80克 10-15克
魔芋精粉 3克 泡打粉 2克

无油无糖无面粉的做法

步骤1

分离蛋清蛋黄

步骤2

将蛋黄和水搅拌均匀,加入魔芋精粉、泡打粉,搅拌均匀,

步骤3

蛋清里放入少许柠檬汁和少许盐,分三次加入0卡糖打发硬性发泡

步骤4

分一半蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀,再将蛋糕糊倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀,

步骤5

搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具,上下火150度,烘烤35-40分出炉

无油无糖无面粉的烹饪技巧


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创建时间:2020-07-26

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