黑白配 黑木耳拌鲜核桃

精品
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黑白配的用料

青皮鲜核桃 50克(净重) 黑木耳 1小把
生抽 2勺 蚝油 1/2勺
白糖 3/4勺 2瓣
小葱 2根 白芝麻(熟) 1勺
2汤匙

黑白配的做法

#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解1

步骤1

青皮鲜核桃,去壳剥出果肉,果肉外的一层果衣也剥去,否则会发苦,剥出来的果肉可以生吃,所以凉白开冲洗一下就可以了。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解2

步骤2

黑木耳泡发。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解3

步骤3

泡发后的黑木耳洗净,开水里汆烫2分钟,捞出后沥干水分。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解4

步骤4

调个酱汁,生抽。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解5

步骤5

蚝油。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解6

步骤6

白糖,调匀备用。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解7

步骤7

蒜剁成泥,小葱切葱花。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解8

步骤8

再加一勺熟的白芝麻。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解9

步骤9

热油,倒上去。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解10

步骤10

接着,把调好的酱汁倒入黑木耳核桃里。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解11

步骤11

再加入蒜泥,充分拌匀。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解12

步骤12

喜欢吃辣的,还可以放点小米椒圈,也用热油泼一下,我这个里面的是枸杞。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解13

步骤13

脆、香。
#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃的做法图解14

步骤14

OK!

黑白配的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-26

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