玩转蛋挞皮

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好想吃酥酥脆脆的香肠酥啊，可是家里没有酥皮了，也不想去做，因为太费时间了，感觉最近的自己又变懒了～ 怎么办，翻了一遍冰箱，找到了一盒年前买的蛋挞皮，瞬间感觉很靠谱！
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玩转蛋挞皮的用料

蛋挞皮 4只 烤肠 4根
鸡蛋液 适量 黑芝麻(熟) 适量

玩转蛋挞皮的做法

#我要上首焦#玩转蛋挞皮的做法图解1

步骤1

蛋挞皮拿出来直接去皮！
#我要上首焦#玩转蛋挞皮的做法图解2

步骤2

用小刀去掉蛋挞皮的底部！
#我要上首焦#玩转蛋挞皮的做法图解3

步骤3

蛋挞皮瞬间就成了个圈，用刀一切为二！
#我要上首焦#玩转蛋挞皮的做法图解4

步骤4

把两条软化的蛋挞皮叠在一起！
#我要上首焦#玩转蛋挞皮的做法图解5

步骤5

直接擀开！
#我要上首焦#玩转蛋挞皮的做法图解6

步骤6

用刀一切为二！
#我要上首焦#玩转蛋挞皮的做法图解7

步骤7

取一份从底部包裹住香肠开始卷，一直卷，一直卷，直到卷到顶部！
#我要上首焦#玩转蛋挞皮的做法图解8

步骤8

以此类推，把其余的蛋挞皮都卷完！
#我要上首焦#玩转蛋挞皮的做法图解9

步骤9

烤箱180摄氏度预热，把卷好的香肠酥放到铺了硅油纸的烤盘，每个之间都要留有距离，再在表面刷上一层全蛋液！
#我要上首焦#玩转蛋挞皮的做法图解10

步骤10

撒上一些黑芝麻！
#我要上首焦#玩转蛋挞皮的做法图解11

步骤11

烤箱预热好后，放到中层，180摄氏度烤制15～20分钟！
#我要上首焦#玩转蛋挞皮的做法图解12

步骤12

烤制表面金黄就可以出炉了！

玩转蛋挞皮的烹饪技巧

①擀制蛋挞皮时候速度要快，以免酥皮过软不好操作！ ②擀面杖建议包一层保鲜膜，这样就不会粘粘在擀面杖上了！(我也是制作第二个蛋挞皮的时候发现的这个办法) ③可以直接吃也可以搭配番茄沙司或者是泰式甜辣酱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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