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海鲜米线的做法
步骤1
蛏子、蛤蜊洗净焯水，备用。 虾：洗净备用。 六月黄：洗净后，对切。 瘦肉：洗净、切丝。 干香菇：泡发、洗净，切丝。
步骤2
青菜：洗净备用。 米线：备用。
步骤3
调味：料酒、生抽、鸡粉、普宁豆酱。
步骤4
热锅热油
步骤5
放入肉丝滑炒。
步骤6
加入香菇，一起滑炒。
步骤7
炒至瘦肉变色，加料酒、一点点生抽、普宁豆酱。
步骤8
加入高汤，大火烧开。
步骤9
用吸油纸，去除汤汁上的油脂。
步骤10
放入海鲜、姜片。
步骤11
海鲜煮至变色加入米线。
步骤12
再加入青菜，撒少许盐、鸡精调味即可。米粉大概煮4-5分钟即可，根据个人口味调整煮的时间。
步骤13
装盘。
步骤14
如图，很鲜～海鲜米线的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-07-27
©本菜谱的做法由 顺呀顺顺 编写，未经授权不得转载
顺呀顺顺
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