清蒸多宝鱼

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今天在盒马先生买了一条鲜活多宝鱼，一斤左右，清蒸最适合小孩子吃了。加上葱姜蒜和李锦记蒸鱼豉油，鲜香美味，老少皆宜。

清蒸多宝鱼的用料

多宝鱼 一条 大葱 1段
姜丝 适量 蒸鱼鼓油 15克
小香葱切丝 3克 料酒 15克
盐 少许 小米辣 2根
姜片 6片 食用油 15克

清蒸多宝鱼的做法

清蒸多宝鱼的做法图解1

步骤1

处理干净多宝鱼，划花刀
清蒸多宝鱼的做法图解2

步骤2

盘底垫一双筷子，盘底放入少量姜丝，放入多宝鱼，淋上料酒腌制十分钟。
清蒸多宝鱼的做法图解3

步骤3

烧水上锅蒸十五分钟，因为鱼比较大，尾巴剪了一点
清蒸多宝鱼的做法图解4

步骤4

起锅，倒出盘里的腥水
清蒸多宝鱼的做法图解5

步骤5

装入鱼盘，淋上蒸鱼豉油，加入葱丝，辣椒丝，不光可以装饰得美美哒，还增加香味
清蒸多宝鱼的做法图解6

步骤6

取干净锅烧油，油开始冒烟的时候淋在葱花和鱼身上，香气随着滋滋声散开
清蒸多宝鱼的做法图解7

步骤7

三口之家，搭配上 白玉翡翠汤，清炒银芽丝，健康美味 犹如生活，平平淡淡，细水长流

清蒸多宝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

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