上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排

上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排

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秒杀.#～炸鸡的黄金香酥炸鸡排～金沙咸蛋黄和肉类搭配绝对不会错哦！配上肯德基糖醋酱完美！ 现在媒体各种曝光，食品安全堪忧啊～外面买的油炸食品，还是少吃为妙，自己动手丰衣足食！孩子超级喜欢，配上喜欢的蘸料，一盘秒光……

酥脆炸鸡排的用料

鸡胸肉 1块250g 料酒 少许
金沙咸蛋黄调味料 10g 盐 少许
蜂蜜 少许 蚝油 少许
花椒粉 少许 酱油 少许
黑胡椒碎 少许 葱姜蒜 少许
玉米淀粉 少许 面包糠 少许
肯德基糖醋酱 蘸料

酥脆炸鸡排的做法

上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解1

步骤1

新鲜鸡胸肉一块洗干净擦干备用
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解2

步骤2

厨房纸擦干水分，用刀慢慢片成大约1.5厘米薄片
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解3

步骤3

用刀压着切出纹路记得不要切断，刀背也可以 目的让肉质松散细腻，出锅更鲜美
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解4

步骤4

放入料酒，盐，金沙咸蛋黄调味料，黑胡椒碎，花椒粉，一品鲜酱油，蚝油 蜂蜜 葱姜蒜调味腌制几个小时 可以冷藏保存
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解5

步骤5

给她按摩一下 让料汁充分吸收
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解6

步骤6

给她按摩一下 让料汁充分吸收
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解7

步骤7

腌制好准备。面包糠和玉米淀粉，玉米淀粉放入少量水搅拌均匀成糊状
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解8

步骤8

如图
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解9

步骤9

鸡排粘满淀粉糊
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解10

步骤10

裹上面包糠，一层不够再来一层
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解11

步骤11

油温8成热下鸡排，油多一点，最后没过鸡排.中小火炸，
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解12

步骤12

大概一面炸至金黄翻面继续炸2～3分钟 ， 表面金黄酥脆捞出， 不够酥脆也可复炸一次
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解13

步骤13

大概一面炸至金黄翻面继续炸2～3分钟 ， 表面金黄酥脆捞出， 不够酥脆也可复炸一次
上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排的做法图解14

步骤14

配上肯德基的糖醋酱或者味好美番茄酱 ，简直不要太美味，一口停不下来！

酥脆炸鸡排的烹饪技巧

油温八成热 筷子放入冒小泡 下鸡排。 上色后翻面，火太大容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 酸辣玛奇朵 编写，未经授权不得转载

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