西点中的"蛋烘糕"——pancake

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蛋烘糕的用料

蛋2个,牛奶200ML,低筋面粉 90克(没有低筋面粉可以用一般的面粉与玉米生粉4:1的比例配),香蕉一支,巧克力20克 油15ML

蛋烘糕的做法

步骤1

1、蛋打散,加入牛奶,低筋面粉,和匀,加入油10ML; 2、在平底锅里抹上5ML的油,涂抹均匀; 3、香蕉切片,巧克力切屑(凭个人喜好可以换哦) 4、在平底锅中倒入1,煎至底面金黄,小心翼翼地翻过来,一定要小心哦,翻过来煎几分钟即可,再将3话在一侧,将另一侧叠过来,再煎一分钟左右,让巧克力溶化。

蛋烘糕的烹饪技巧


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创建时间:2008-10-01

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