红甜椒健脑汤

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lucy000080

lucy000080

2008-10-02
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

红甜椒健脑汤的做法步骤

1. 1、锅中放入2勺橄榄油,油热之后把洋葱碎放入,文火煸炒几分钟,待洋葱碎变软成金黄色,再将蒜末放入,煸炒1分钟;
2、加入西葫芦丁,文火煸炒几分钟至熟;
3、将搅拌好的红甜椒糊倒入锅里,如果稠可以添些水,盖盖儿文火煮上20分钟;
4、将剩余的西葫芦丁倒入,再煮上5分钟,撒上盐,然后就可以盛碗食用了。

小贴士

基本过程按照菜谱进行,根据原料、季节和口味等因素,我特别做了一些改动:
第一,去掉了土式咸酸奶、鲜奶油和黑胡椒粉;
第二,将红甜椒加清水搅拌成稀糊状,而不是像菜谱上那样煮熟了再粉碎。

分类:

煲汤
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