【每周一素】水果凉面

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吃素有多好我就不赘述了,我坚持每周一素,用以调节身心,颇有成效,喜欢的朋友可以试着一起来啊~ 今天吃凉面,这是韩式凉面改良,素版凉面。

水果凉面的用料

芥麦面 一小捆 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 一个
小番茄 几颗 适量
生抽 适量 果醋 适量
适量

水果凉面的做法

【每周一素】水果凉面的做法图解1

步骤1

将芥麦面冷水泡开,软了就可以了。
【每周一素】水果凉面的做法图解2

步骤2

生抽、盐、糖、果醋、水调成汤汁,放入冰箱冷藏。这口相当清淡,不喜欢的可以自己调整。
【每周一素】水果凉面的做法图解3

步骤3

锅里水煮开,下芥麦面,待水再次开立刻将面捞起。芥麦面只需煮30秒左右就熟了,煮过头会不劲道,不过软软的也蛮好吃。
【每周一素】水果凉面的做法图解4

步骤4

芥麦面捞起后立即放入冰水里泡着。
【每周一素】水果凉面的做法图解5

步骤5

准备好配料,梨、黄瓜、胡萝卜、番茄

步骤6

最后下面铺好面,上面铺好蔬菜水果,淋上汤汁,完成。这料太足了,乍一看以为是残了的水果拼盘啊~!
【每周一素】水果凉面的做法图解7

步骤7

对,你没有看错,我的真是身份是一碗凉面,哈哈!

水果凉面的烹饪技巧

这汤汁太清口了,我觉得一般人应该适应不了,会有一种想拌入各种肉酱的冲动,所以,汤汁大家可以自己调整口味,水果蔬菜也可以自己随意加。 大家都素食起来吧,每周一素,身心健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-01

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    / 8 【每周一素】水果凉面的做法步骤

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