年糕香辣蟹

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客家人0000002

客家人0000002

2008-10-05
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

年糕

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 辣椒适量
适量 适量

年糕香辣蟹的做法步骤

1. 蟹洗刷干净.去腮,切块。

2. 放酒,盐,腌一会。

3. 把腌好的蟹块在干生粉里粘住切面。

4. 热油锅.放入蟹块过油炸后捞出。

5. 另起油锅,爆香姜蒜辣椒.放入新鲜排骨小年糕,翻炒软,

6. 再放入蟹块,加少量清开水.酱油.糖,稍闷煮开即可。

分类:

海鲜
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