蒜蓉茄泥做法二

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客家人0000002

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2008-10-05
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

蒜蓉茄泥做法二的做法步骤

1. 1、茄子1个,不用削皮(不喜欢吃皮的也可以削),同方法一的步骤蒸熟,晾凉;
2、葱切碎,辣椒切小块,加入晾凉的茄子中;
3、加入适量盐,可以比一般做菜稍微多一点(当咸菜吃),拌匀;
4、封上保鲜膜,放入冰箱,1天后就可以吃了。


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