炸酱面,辣肉面,肉丁凉面,不知道叫什么好

精品
135889 浏览 3842 收藏

有一天早上,心血来潮做了这个面,急匆匆去图书馆从不吃早餐的小宝,尝了一口,就要求再来一碗。这面具体叫什么名字我也不知道,只知道吃完以后好香,回味悠长,我就叫它满口香。我们全flat都叫它满口香。哈哈

食材清单

五花肉 面条
花生酱 酱油
红油豆瓣酱
辣椒油
老干妈 菠菜

烹饪步骤

炸酱面,辣肉面,肉丁凉面,不知道叫什么好的做法图解1

步骤1

葱姜沫放入热油里炒一下,哇,好香,加五花肉丁,越来越香,加料酒,香到不行了,加生抽,糖,红油豆瓣酱。
炸酱面,辣肉面,肉丁凉面,不知道叫什么好的做法图解2

步骤2

加一点热水,做菜不要加凉水,会影响味道的。熬一会儿,最喜欢锅里咕嘟咕嘟的煮东西,感觉很幸福。差不多收汁起锅。
炸酱面,辣肉面,肉丁凉面,不知道叫什么好的做法图解3

步骤3

另一个锅煮面,顺便放点菠菜进去。这种baby菠菜最好了,味道不重,还容易熟。tesco有一整袋卖的。
炸酱面,辣肉面,肉丁凉面,不知道叫什么好的做法图解4

步骤4

将花生酱两大勺,辣椒油,生抽几滴,醋几滴,糖半勺,热水一些,搅拌成汁。凉水不行,化不开花生酱的。
炸酱面,辣肉面,肉丁凉面,不知道叫什么好的做法图解5

步骤5

就是这样一碗酱汁,不能太稀,不香。也别太稠,太干。
炸酱面,辣肉面,肉丁凉面,不知道叫什么好的做法图解6

步骤6

把煮好的面用凉水冲一冲,谁让小宝爱吃Q的面,他连吃米饭都要过凉水,好神奇。一定要控干水分,然后把刚刚调好的汁倒进去,炒好的肉丁放上面。再加一小勺老干妈。拌匀就可以吃了。灰常香。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-02 06:54:53

你当前的位置:豆果美食 > 炸酱面,辣肉面,肉丁凉面,不知道叫什么好

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 炸酱面,辣肉面,肉丁凉面,不知道叫什么好的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存