清蒸红友鱼

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鱼，最鲜甜，最原始的做法，就是清蒸，煮汤。。。

清蒸红友鱼的用料

鲜活红友鱼 一条 姜 少许
香菜 少许 高度白酒 少许
油 少许 蒸鱼酱油 少许
盐 少许

清蒸红友鱼的做法

清蒸红友鱼的做法图解1

步骤1

撰写制作步骤
清蒸红友鱼的做法图解2

步骤2

鱼处理干净，切花刀盐、少许高度白酒,腌制一下
清蒸红友鱼的做法图解3

步骤3

在鱼身里放入、姜丝,鱼身底下也放。。 蒸锅水开后放入，蒸5——8分钟（根据鱼大小）
清蒸红友鱼的做法图解4

步骤4

关火后，别打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅 最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜。淋上一下热油，就可以了

清蒸红友鱼的烹饪技巧

清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸，最后还是虚蒸一会 蒸鱼最后，一定要淋上热油。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-02

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分类： 家常菜 孕妇 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐

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