清蒸红友鱼

精品
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鱼,最鲜甜,最原始的做法,就是清蒸,煮汤。。。

清蒸红友鱼的用料

鲜活红友鱼 一条 少许
香菜 少许 高度白酒 少许
少许 蒸鱼酱油 少许
少许

清蒸红友鱼的做法

清蒸红友鱼的做法图解1

步骤1

撰写制作步骤
清蒸红友鱼的做法图解2

步骤2

鱼处理干净,切花刀盐、少许高度白酒,腌制一下
清蒸红友鱼的做法图解3

步骤3

在鱼身里放入、姜丝,鱼身底下也放。。 蒸锅水开后放入,蒸5——8分钟(根据鱼大小)
清蒸红友鱼的做法图解4

步骤4

关火后,别打开锅盖,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅 最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜。淋上一下热油,就可以了

清蒸红友鱼的烹饪技巧

清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸,最后还是虚蒸一会 蒸鱼最后,一定要淋上热油。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-02

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