巨好吃的～红糖饼～暄软蓬松外皮酥脆

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阿敏666
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红糖暖胃，补血，对女生尤为好，这款红糖饼暄软蓬松，香甜可口，配上香香的芝麻，超级好吃，我的最爱之一!

红糖饼的用料

中筋面粉 200g 红糖 60g
酵母 3g 温水 110g
熟白芝麻 2勺 白糖 1勺

红糖饼的做法

巨好吃的～红糖饼～暄软蓬松外皮酥脆的做法图解1

步骤1

1.110克温水加3克酵母搅拌均匀，准备200克面粉，加一勺白糖，倒入酵母水搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵成2倍大。
巨好吃的～红糖饼～暄软蓬松外皮酥脆的做法图解2

步骤2

2.60克红糖➕2勺面粉➕2勺白芝麻搅拌均匀，红糖有颗粒状用手捏碎。
巨好吃的～红糖饼～暄软蓬松外皮酥脆的做法图解3

步骤3

3.发酵好的面团取出揉搓排气，搓成长条，均匀分割成6等份小剂子。
巨好吃的～红糖饼～暄软蓬松外皮酥脆的做法图解4

步骤4

4.取一个小剂子擀成中间厚，四周稍微薄的圆饼，包入红糖，像包包子一样包起来，收口团圆，用手掌压扁。
巨好吃的～红糖饼～暄软蓬松外皮酥脆的做法图解5

步骤5

5.全部包好后，平底锅不刷油，小火，放入红糖饼，盖上盖子烙4分钟，翻面再烙4分钟即可。

红糖饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 阿敏666 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 甜 主食 饼

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