【西芹百合炒鸡头米】烟雨江南

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清新的绿，素雅的白，心情格外明朗。 西芹性凉、味甘，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效，而且有明显的降压作用。 西芹和百合同炒 ，清香四溢，百合的营养价值非常的高，经常的吃的话可以治疗咳嗽，还可以治疗失眠，常吃可以清火，还可以清心明目、润肺，女人多吃百合会加快皮肤细胞的新陈代谢，益处多多。加少许素有“水八仙”之一的鸡头米，烟雨江南的味道。
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西芹百合炒鸡头米的用料

西芹 200g 鲜百合 10g
鸡头米 50g 盐 1勺
鸡粉 少许勺

西芹百合炒鸡头米的做法

【西芹百合炒鸡头米】烟雨江南的做法图解1

步骤1

西芹、姜洗净切片，百合去蒂洗净，掰成片
【西芹百合炒鸡头米】烟雨江南的做法图解2

步骤2

西芹放入开水中焯水30秒捞出备用
【西芹百合炒鸡头米】烟雨江南的做法图解3

步骤3

炒锅加少许油，放入姜片煸香
【西芹百合炒鸡头米】烟雨江南的做法图解4

步骤4

放入西芹百合
【西芹百合炒鸡头米】烟雨江南的做法图解5

步骤5

加盐
【西芹百合炒鸡头米】烟雨江南的做法图解6

步骤6

少许鸡粉，加少许清水翻炒均匀，约2分钟
【西芹百合炒鸡头米】烟雨江南的做法图解7

步骤7

最后放入鸡头米翻炒1分钟即可
【西芹百合炒鸡头米】烟雨江南的做法图解8

步骤8

成品图，人人爱的一抹清新绿
【西芹百合炒鸡头米】烟雨江南的做法图解9

步骤9

成品图
【西芹百合炒鸡头米】烟雨江南的做法图解10

步骤10

成品图

西芹百合炒鸡头米的烹饪技巧

1、西芹事先焯水，可以保持西芹翠绿的颜色，缩短炒制的时间。 2、鸡头米的烧制时间千万不能长，否则影响口感，鸡头米的口感应该是软糯的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 清淡 家常菜 炒锅

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