家常红烧肉 千张结烧肉

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家常红烧肉的用料

3层肉 2条 千张结 8两
酱油 适量 咭汁(没有可不放) 适量
冰糖 少许 适量
生姜 4片

家常红烧肉的做法

步骤1

将3层肉洗净切成一粒米见方的小块;放在高压锅中,加入没过肉块的水,几片生姜。

步骤2

盖上盖压10分钟,放气,打开,加酱油,咭汁,大火烧至肉上色,放入冰糖。

步骤3

大火烧至汤黏稠,放入千张结,用锅铲稍加搅拌,至千张结上色收汁。

家常红烧肉的烹饪技巧


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创建时间:2008-10-17

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