【伯爵奶茶冰淇凌】

精品
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伯爵奶茶冰淇凌的用料

蛋黄 3个 淡奶油 480ML
牛奶 280ML 白砂糖 150-170G
伯爵茶 4G

伯爵奶茶冰淇凌的做法

【伯爵奶茶冰淇凌】的做法图解1

步骤1

蛋黄加白砂糖搅打均匀
【伯爵奶茶冰淇凌】的做法图解2

步骤2

茶包中的茶叶倒入牛奶中微波炉加热至沸腾
【伯爵奶茶冰淇凌】的做法图解3

步骤3

将热牛奶液冲入蛋黄中,边冲边搅打防止蛋黄变成蛋花儿汤
【伯爵奶茶冰淇凌】的做法图解4

步骤4

淡奶油打发后加入蛋黄牛奶液搅打均匀
【伯爵奶茶冰淇凌】的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷冻室中,每隔半个小时取出搅打一次 (我习惯中午或者下午做,一直打到晚上睡觉前能搅拌十几次,搅拌次数多比较细腻)
【伯爵奶茶冰淇凌】的做法图解6

步骤6

成品~

伯爵奶茶冰淇凌的烹饪技巧

六月底的北京游十分仓促~回来以后直呼太捉急 倒是跟着筱古君逛菜市场那次还拎了盒伯爵茶回来 伯爵茶的味道香~特别适合做甜点 一盒二十包拿回家~不消一周就被我用得只剩半盒了 我家都喜欢貌不惊人的戚风~连做了4只也没拍出好照片 倒是这罐冰淇淋还让人有点儿眼睛一亮的感觉~ 其实只消用牛奶泡着喝就已经有满满的幸福感 所以鱼大说了:带着逛菜市场的才是真爱啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-02

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    / 7 【伯爵奶茶冰淇凌】的做法步骤

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