浇汁香鳕鱼的做法
步骤1
用厨房纸巾轻轻擦净鳕鱼的水分,鳕鱼块2面撒涂抹少许黑胡椒碎腌制10分钟,沙拉菜、红甜椒切成丝;
步骤2
锅里加少许油,放入白洋葱、生姜稍做煸炒,放入鳕鱼小火2面各煎制2分钟左右,捞出备用;
步骤3
往锅里倒入适量生抽、糖、蚝油、白葡萄酒,烧至浓稠加入香葱碎、熟白芝麻即成浇汁;
步骤4
将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上,沙拉菜加沙拉酱拌匀即可。
浇汁香鳕鱼的烹饪技巧
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创建时间:2008-10-22
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