黄金乡小窝头

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窝窝头是减肥圣品，对老年病也很有好处！

黄金乡小窝头的用料

玉米面 600g 黑豆粉 300g
葡萄干 适量 糖桂花 适量
肉松 适量 小苏打 少许
温水

黄金乡小窝头的做法

黄金乡小窝头的做法图解1

步骤1

窝窝头主料，玉米面北方叫棒子面或者包谷面，比例占七！
黄金乡小窝头的做法图解2

步骤2

占三的豆粉，我用的黑豆打的粉！
黄金乡小窝头的做法图解3

步骤3

加入自家酿的糖桂花，肉松用的黄金乡肉松，还有葡萄干！
黄金乡小窝头的做法图解4

步骤4

记住一定要用温水，搅拌均匀，要活的干一些！
黄金乡小窝头的做法图解5

步骤5

先用手大概把窝窝头分均等份，一个在一两左右，我的偏小，一斤做了12个！
黄金乡小窝头的做法图解6

步骤6

做之前用水打湿手、粉面才不会沾手，把窝窝头捏成球状，要密实！一大拇指为中心转圈，作出窝窝来，顶部也要捏出尖！
黄金乡小窝头的做法图解7

步骤7

上锅蒸20分钟！
黄金乡小窝头的做法图解8

步骤8

蒸的时间根据窝头大小决定，我的小所以20分钟，喜欢大个的就蒸30-40分钟！
黄金乡小窝头的做法图解9

步骤9

肉松、葡萄干和桂花味简直绝配！

黄金乡小窝头的烹饪技巧

一定要用温水调，一次调一点，窝窝头不能稀了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-02

©本菜谱的做法由 Nena的平行世界 编写，未经授权不得转载
分类： 窝头 主食 65-79岁 蒸 香

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