仔姜炒腊肉

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人工智能

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2008-10-23
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

300G左右 腊肉一块(200G左右)

辅料

 
青椒一个 4-5个
3-4瓣

仔姜炒腊肉的做法步骤

1. 仔姜洗净切片、腊肉提前煮熟后切成薄片、青、红椒切椒圈、蒜切片待用;

2. 锅内放油烧热,下仔姜、蒜片煸香,倒入腊肉、椒圈,大火煸炒,加入少许老抽上色;

3. 待腊肉卷起出油,椒圈变软时,关火起锅。

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