西红柿蛋汤

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西红柿蛋汤的用料

鸡蛋 2-3枚 西红柿 2-3个
姜 少许 葱 适量
大蒜 适量 油 适量
盐 少许 味精 少许

西红柿蛋汤的做法

步骤1

切开西红柿，把鸡蛋搅拌好

步骤2

先放油进锅，油开后倒入西红柿，稍微炒一下，加入水一碗，视情况而定水的多少，加盐等调味料（不要加葱和味精）

步骤3

等开后，沿锅边加入鸡蛋，等一下时间十几秒就可以了，用锅铲轻而快的铲一下锅内的鸡蛋，不要让鸡蛋粘上锅壁

步骤4

煮上一会，起锅加葱花、味精

西红柿蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-10-27

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分类： 川菜 清淡 中国菜 汤 12-23个月

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