木瓜银耳莲子羹

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木瓜银耳莲子羹的用料

银耳 2朵 木瓜 1小块
莲子 10粒 红枣 5-6粒
枸杞 一小勺 冰糖

木瓜银耳莲子羹的做法

步骤1

泡发好银耳放电炖锅，放水适量，我一般都是多放，银耳和莲子时间长点软烂更好吃。

步骤2

1小时后放木瓜，我喜欢木瓜也炖的软烂些，那样口感更好。
木瓜银耳莲子羹的做法图解3

步骤3

再炖半小时放红枣，红枣不要放太早，否则红枣汤会把银耳染色，刚好炖软饱满但不化开最好看，口感也好。
木瓜银耳莲子羹的做法图解4

步骤4

等电炖锅自动跳停后加冰糖，然后放少量枸杞点缀，枸杞本可生食，如果加以炖制会褪色不好看。稍焖一会等冰糖融化就可以食用了，冷藏后口感更好。

木瓜银耳莲子羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-04

©本菜谱的做法由 淡淡风淡淡雨 编写，未经授权不得转载
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