牛奶琥珀核桃

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牛奶琥珀核桃的用料

核桃 牛奶
片糖（冰糖或白糖） 适量

牛奶琥珀核桃的做法

步骤1

核桃、牛奶和片糖（也可以用冰糖、白糖，用冰糖的效果会更清甜些）；

步骤2

用开水把核桃浸泡一会儿，将里面的硬皮剥掉，再洗干净，沥干水份；

步骤3

烤盘垫锡纸，将沥干水的核桃平铺，烤箱中层180度10分钟左右，以烘干水分为准，具体时间自己掌握；

步骤4

烘核桃的同时，用一小锅，将牛奶和糖煮开；转小火慢慢熬；直到熬成略稠的糖浆；烘干的核桃放入糖浆中拌匀；

步骤5

还有最后一步没拍过程，就是把拌匀糖浆的核桃再放回刚才的烤盘中，烤7~8分钟使其干爽，这样用手拿着吃的时候就不会那么粘粘糊糊了。

牛奶琥珀核桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-10-28

©本菜谱的做法由 鮭鮭潴 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜

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